Hieronder een kort verslag van deze excursie:
We zijn met 8 personen naar Warfstermolen gereisd om daar te kijken bij de boerderij van Sigrid Arends. Ze heeft de boerderij van haar ouders overgenomen en is daar al 23 jaar. Ze woont met Willem Jan in ’t Roozand in Donderen en hebben 3 kinderen. In drukke tijden kan ieder bijspringen. Ze heeft één vaste medewerker.
Met behulp van een powerpoint-presentatie vertelde Sigrid hoe ze te werk gaat;
Ze verbouwd bijvoorbeeld pootaardappel. Het duurt 4 jaar voordat de ‘poters’ worden verhandeld. Al die jaren moet je over het land heen en de verkeerden er uit halen. Doe je dat niet dan kan de hele handel worden afgekeurd.
Na het rooien komen ze in grote kratten in de koeling (rusten). Komt er een bestelling, dan gaan ze door een sorteermachine. Kleikloeten en beschadigde aardappels worden automatisch verwijderd. Dan gaan ze in grote zakken, worden ze weer gekeurd en van een label voorzien.
De rode en gele uien; deze worden ook thuis opgeslagen, maar mogen niet bij aardappelen liggen.
Ze gaan dan eerder kiemen. De bieten en het graan worden direct afgevoerd.
Ook is Sigrid bezig met natuur; een bloemenperceel voor bijen en insecten.
Sigrid werkt bij het waterschap en bij Delphi, waar ze voorlichting geeft aan boeren over de landbouw en gewassen. Ze heeft de boerderij nodig om te ontspannen.
Het was een geslaagde middag.
